Documentation & articles techniques

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====== Dossier Moutons & Agneaux ======
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Nous voulons, par ces informations, vous mettre en garde sur différents modes d'affouragement, de certaines maladies, de la prophylaxie existante, de l'importance des minéraux, de l'équilibre de la ration et du rapport Ca:P avec l'apport de sélénium et de magnésium selon les régions et les besoins des moutons et des agneaux.

Nous ferons également un petit sommaire sur les races, les prix au cours des années et sur la commercialisation de la laine.

Mais d'abord sachons tous que le mouton est un Ovin, catégorie des ongulés, qu'il est ruminant et de la famille des bovidés.

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===== Cheptel et effectifs =====

Le cheptel suisse en 1992 atteignait un effectif de 400'000 têtes pour environ 20'000 éleveurs.

Il existe par le monde environ 450 races domestiques mais en Suisse seules 5 races subsistent pour leures qualités:
  - Fécondité
  - Précocité
  - Aptitude à l'engraissement
  - Quantité et qualité de la laine
  
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Les races suisses actuelles sont repartie ainsi:

^Race  ^  %  ^
|Blanc des alpes |  58%  |
|Nez noir du Valais |  15%  |
|Tête brune (Oxford) |  14%  |
|Brun noir du pays |  12%  |
|Charolais |  1%  |

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^Prix moyens des agneaux de boucherie en kg de poids vif ^^
^  Année  ^  Prix CHF  ^
|  1914  |  0.96  |
|  1939  |  1.32  |
|  1948  |  2.80  |
|  1960  |  2.84  |
|  1975  |  3.21  |
|  1980  |  5.21  |
|  1993  |  6.75  |

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===== Laine =====

Peu rentable actuellement mais suffit à payer le travail du tondeur et quelques médicaments.

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===== Alimentation des brebis, des béliers et des agneaux =====

Comme pour les autres ruminants, il faut respecter certaines normes d'alimentation:
 - équilibre de la ration de base
 - apport suffisant de cellulose
 - minéralisation constante
 - apport suffisant de sélénium et de magnésium
 - apport important de phosphore pour certaines régions

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====Conséquences d'une mauvaise alimentation et supplémentation====

| **Mauvais équilibre de la ration** | Diarrhée, constipation, mauvais accroissement, peu de lait, prédisposition aux maladies, problèmes de fécondité |
| **Manque de cellulose dans la ration** | Acidose, peu de lait, diarrhée, fièvre de lait, manque d'appétit |
| **Peu ou pas de minéraux** | Fécondité, prédisposition aux dérangements en général, mauvaise et faible charpente |
| **Manque de sélénium et de magnésium** | Mauvais accroissement, mauvaise fécondité, tétanie, mauvaise assimilation des fourrages |
| **Manque de phosphore** | Avortements, agneaux chétifs, mauvaise conformation du foetus, problèmes d'avenir de la bête |

**La qualité de l'alimentation définira la santé et le bien-être de vos animaux.**\\ 
L'alimentation des moutons est tellement diversifiée pour chaque région de Suisse qu'il est plus important de tenir compte des éléments ci-dessus que de vous donner des plans d'affouragement types.

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===== Les maladies du mouton et de l'agneau =====

====Troubles du métabolisme====

| ^ Causes ^ Symptômes ^ Prophylaxie ^
^ Toxémie de gestation | Déséquilibre alimentaire, insuffisance de nourriture dans les derniers mois de gestation | Apathie, position de la tête, démarche peu sûre, pas d'appétit, haleine qui sent l'acétone, mortalité élevée | Alimentation équilibrée et en suffisance les deux derniers mois de gestation avec un apport d'aliment pour un bon développement du foetus; (attention à l'orge), minéral adapté à la ration et à la région |
^ Tétanie (hypomagnésémie) de plus en plus fréquente | Herbe jeune, stress, froid vigoureux | Pertes d'équilibre, crampes, grincement des dents, chutes, coma, mort | Minéraux avec beaucoup de magnésium (**2865 Forte** ou **2866 Kombi**). Attention au déséquilibre minéral de votre fourrage |
^ Fièvre de lait (hypocalcémie) | Abaissement du taux de calcium | Perte d'appétit, oreilles froides, tremblements, chutes | Deux à trois semaines avant la mise bas et une semaine après, donner un aliment à base de propylène-glycole, vitamines A, D, E, oligoéléments, mépron et un minéral équilibré à votre ration **2823 - 2871 - 2836** (primordial) |
^ Nécrose du cortex cérébral | Troubles du métabolisme, carence en vitamine B1 | Marche en rotation, tête en arrière, membres nerveux, certains symptômes identiques à la tétanie | Minéral **2865 Forte** ou **2866 Kombi**, vitamines Zoosol |
^ Swayback (ataxie enzootique)  | Carence en cuivre dans la rotation de la brebis | Lésions cérébrales, paralysie postérieur, swayback, chaloupage | Attention! Utiliser des minéraux pour les brebis et des minéraux pour les agneaux, **2836 - 2871 . 2823**|
^ Carence en Cobalt | Absence d'oligoéléments | Croissance stoppée, toison terne et sèche, coma | Donner un minéral avec supplémentation en oligoéléments: le cobalt effectue la syntèse de la vitamine B12 indispensable aux ruminants **2871 - 2836 -2823**| 
^ Carence en vitamine E (raide des agneaux, muscle blanc) | Les sous-alimentations en général | Dégénérescence musculaire, chutes | Augmenter les rations et donner à libre disposition des minéraux riches en vitamines E, **2871 - 2836 - 2823** | 
^ Carence en phosphore\\ a) double scalp\\ b) rachitisme\\ c) bouche ouverte | Manque de phosphore dans la ration, déséquilibre Ca:P même si la ration est suffisante | Dès le troisième mois, croissance osseuse imparfaite.\\ a) Agneaux maigres, amorphes, os du crâne mous (double scalp)\\ b) Rachitisme, déformation des membres, arthrite\\ c) Les agneaux ne peuvent pas fermer la bouche, maxillaire inférieur spongieux et déformé.  | Minéral avec un Ca:P adapté à votre ration et à votre région, **2871 - 2836 -2823**| 
^ Entérotoxémie | Ration trop riche, trop d'aliment, suralimentation | Paralysie, mort | Contrôle de la ration, effectuer un jeûne, **2722** |

====Autres maladies courantes chez le mouton et chez l'agneau====

| ^ Causes  ^ Symptômes  ^ Prophylaxie  ^
^ Parasites internes | Vers ronds ou némathodes, némathodirus, hoemonchus, ostéragia la fasciolose (douve), ténias | Amaigrissement, manque d'appétit, "la bouteille", oeil et bouche anémiques | Vermifuger plusieurs fois par année \\ **6185 Provasette ((Disponible sur commande)) - 2902 Antihelm Plus ((Disponible sur commande))** | 
^ Parasites externes (tiques) |  | Poux, phtiriases, gale psoroptique et sarcoptique, myiases | Bains désinfectants et traitants, quarantaine, déclaration au vétérinaire dans les cas douteux **Phalanx**|
^ Piétin |  |  | Hygiène: les contrôles et vaccins sont les seuls traitements. **Plan de traitement** 1) **avec trois produits:** **Formol - Sulfate de zinc - Sulfate de cuivre**|
^ Arthrite | Manque d'hygiène à l'agnelage, sol pas correct | Fièvre, refus de téter, boiteries, articulations gonflées | Propreté, hygiène, désinfection, **sulfate de cuivre à 10%** |
^ Listériose | Consommation d'ensilage de toute sorte et de mauvaise qualité (pH) | Nervosité des animaux, température élevée, tourne en rond | Abandon de l'ensilage, traitement par le vétérinaire\\ **Attention à la transmission à l'homme!** |
^ Ecthyma (peut être contractée par l'homme) | Virus qui attaque les lèvres des jeunes sujets et qui continue dans l'appareil digéstif | Papules, vésicules, aphtes, ulcères, pustules\\ Les symptômes peuvent se développer sur les trayons ou d'autres parties du corps | Isoler les bêtes malades et les traiter chaque jour avec un produit conseillé par votre vétérinaire traitant |
^ Infertilité | Bélier stérile ou surchargé, alimentation déséquilibrée, sous-alimentation, manque ou déséquilibre des minéraux, faute d'élevage, management | Manque d'agneaux et résultats financiers amoindris | Bélier sûr (fécond), flushing (suralimentation au moment de la lutte) **2580**|

====Avortements infectieux et non infectieux====

Deux causes d'avortement sont répandus mais les avortements non spécifiques sont beaucoup plus nombreux. Mauvaise alimentation lors des dernières semaines de gestation et négligeance au niveau des minéraux, phosphore et sélénium. Il y a aussi les avortements indirects qui font périr le foetus.
 
Les symptômes sont très difficiles à déceler pour les avortements infectieux, mais facilement prévisible lors d'une mauvaise alimentation. Pour les autres avortements indirects, cela dépend de la santé des brebis pendant la gestation.

**Prophylaxie:** Hygiène, ration équilibrée, minéraux

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=====Conseils pour l'agnelage=====

Les **quatre règles d'or** pour une mise bas idéale et hygiènique:
  - La propreté de l'environnement et de l'opérateur
  - La position de la brebis doit être convenable.
  - La lubrification de la main est indispensable.
  - Les manipulations ne doivent jamais être brutales.

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=====Plan de prophylaxie pour les brebis, agneaux et béliers=====
|**2 mois avant l'agnelage:** |- Minéral avec cuivre, rapport Ca:P adapté au fourrage de base et à la région\\ - premier traitement contre la douve | 
|**4-6 semaines avant l'agnelage:** |- vacciner avec les médicaments\\ - répéter 15 jours avant la mise bas, si c'est la première fois. |
|**Tous les moutons, y compris le bélier:** |Traiter contre les "stongles" et contre la douve (deuxième traitement) | 
|**Agneaux nouveau-nés:** |- désinfection du nombril avec des médicaments appropriés\\ - traitement contre les diarrhées et les dysenteries |
|**Agneaux de 3 mois:** |Vaccin contre l'Ectyma |
|**De mai à juin:** |Prévention des myiases (bain antiparasitaire) |
|**De juillet à août:** |Tout le troupeau (bain antiparasitaire) |
|**Toutes les brebis:** |Vaccin contre l'avortement selon les régions 1 mois avant la lutte |
|**Tout le troupeau:** |Vaccin de rappel polyvalent |

**Consulter la gamme de nos aliments spéciaux qui peuvent être utiles**

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===== Conclusion =====

Nous ne pouvons pas énumérer ici toutes les maladies du mouton. A notre avis, le plus important, après la lecture de ce dossier, c'est l'alimentation et les minéraux adaptés aux rations et aux régions qui vont nous amener vers un certain succès de l'élevage et de l'engraissement.

Ce dossier a été réalisé à partir de documents écossais, français et suisses mais aussi avec la participation de quelques éleveurs qualifiés de Suisse romande.

Pour tout ce qui concerne la médication, prenez contact avec votre vétérinaire traitant.

**Nous vous souhaitons un plein succès!**

//[[yves@bty.one|Yves Tinguely]] - 06.07.1994, révision juin 2022//
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